طبق یافته محققان دانشگاه کالیفرنیا عنصر مس برای تجزیه سلول های چربی ضروری است از اینرو می تواند به تولید انرژی کمک کند.
به گفته کریس چانگ، سرپرست تیم تحقیق، «عنصر مس به عنوان یک رگلاتور عمل می کند. هرچقدر مس بیشتر باشد، تجزیه چربی ها بیشتر خواهد بود.»
این عنصر مغذی در غذاهای نظیر سبزیجات پربرگ سبز، قارچ، دانه ها، مغزیجات آجیلی و حبوبات به وفور یافت می شود.
چانگ در ادامه عنوان می کند: «مطالعه این موضوع می تواند ارزشمند باشد که آیا کمبود این عنصر غذایی می تواند با چاقی و بیماری های مرتبط با چاقی و لاغری شکم مرتبط باشد. مس عنصری نیست که بدن قادر به تولید آن باشد از اینرو باید از طریق رژیم غذای به آن دست یابیم.»
اما محققان در مورد خوردن مکمل های مس هشدار می دهند. مصرف بیش از اندازه مس می تواند منجر به عدم تعادل در جذب سایر مواد معدنی ضروری نظیر روی (زینک) شود.
به گفته محققان، میانگین مس موردنیاز برای یک فرد بزرگسال در حدود ۷۰۰ میکروگرم در روز است.
خبرگزاری مهر
رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی سالم، رژیمی است که به حفظ و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می کند. رژیم غذایی سالم مواد مغذی لازم، مایعات کافی، آمینو اسید و اسیدهای چرب لازم، ویتامین ها و مواد معدنی کافی و همچنین کالری لازم را برای بدن فراهم آورد.
رژیم غذایی سالم نیازهای اساسی بدن را بدون اینکه شما را دچار اضافه وزن و بیماری کند، برای شما فراهم می کند.
همچنین رژیم غذایی سالم به همراه ورزش می تواند خطر ابتلا به بیماریهایی از جمله چاقی، بیماریهای قلبی، دیابت نوع 2، فشارخون بالا و سرطان را در شما کاهش دهد.
رژیم غذایی گیاهی
در این رژیم غذایی و لاغری شکم کلیه محصولات حیوانی از برنامه غذایی حذف و مواد و منابع گیاهی جایگزین آنها می شوند.
سطح کلسترول پایین و فشار خون نرمال،عدم ابتلا به بیماری های قلبی /عروقی،چاقی و دیابت در نتیجه پیروی از دستورهای غذایی گیاهی برنامه ریزی شده می باشد