کلید های بکار رفته در پلو پز ها

-در حال حاضر کلید های بکار رفته در پلو پز ها به سه صورت می باشد:

1- ترموستات بی متال با ولوم- در این مدل که دارای ساختمان وعمل کرد ساده ای است یک ترموستات بی متالی وظیفه بر قراری جریان در مدار پلوپز و سرویس قابلمه را بر عهده دارد.با حرکت ولوم ترموستات در جهت عقربه های ساعت،مدار برقرار شده وبمحض تجاوز حرارت از میزان تنظیم شده (توسط ترموستات) ،صفحه حساس عمل نموده ومدار قطع می شود.معمولا"در این پلو پز ها لامپ مخصوصی نشان دادن حالت پخت برنج وجود دارد که بمحض پایان کار ترموستات وعمل نمودن آن روشن شده وبه مصرف کننده هشدار می دهد که ادامه کار پلو پز ،منجر به سوختن خواهد شد.در مدار شکل لامپ 1 در مدت کار المنت روشن بوده وبا خاموش شدن آن نیز خاموش خواهد بود.اما لامپ 2 بمحض قطع ترموستات روشن شده واز آن جا که با المنت سری است جریان بسیار محدودی (به سبب بالا بودن مقاومت لامپ) از مدار میگذرد.عبور جریان محدود از المنت سبب می شود تا برنج تا حدودی گرم بماند.اگر مدار به موقع کاملا"قطع نشود یا به عبارت دیگر اگر با روشن شدن لامپ 2 ، دستگاه از برق جدا نشود ،با سرد شدن محیط داخلی پلو پز ،ترموستات مجددا" وصل شده وبرنج می سوزد. با بسته شدن ترموستات (از آن جا که جریان از آسانترین مسیر عبور خود استفاده می کند) از لامپ 2 جریانی نمی گذرد ولامپ خاموش خواهد بود.

2- کلید دو حالته روشن وخاموش مجهز به ترموستات بی متالی- در شکل دو حالت وصل وقطع کلید کاملا" دیده می شود.با حرکت اهرم کلید بطرف بالا کنتاکت های دو تیغه بی متالی بیکدیگر متصل شده وبا پخت برنج ،اتومات کلید عمل می کند ومدار المنت ولامپ قطع میشود.در این نوع نیز اگر به موقع دستگاه را از برق خارج نسازید،این احتمال وجود دارد که برنج بسوزد.

3- پلو پز برقی با تایمر موتوری- مدل های مذکور (شماره  1و2 ) دارای یک عیب مهم هستند وآن این است که در هر مقطع از کار ،برق شهر قطع شده وپس از مدتی وصل شود ،پلو پز کار خود را از صفر آغاز نموده در نتیجه برنج خواهد سوخت.برای رفع این مشکل از تایمر های موتوری در بعضی از پلو پز ها استفاده شده.با حرکت این تایمر در جهت عقربه ساعت ،مدار وصل شده وهمانگونه که در شکل دیده می شود المنت مستقیما" از طریق ترموستات بی متالی تغذیه می شود. پس از مدتی ترموستات عمل نموده وبه حالت قطع در می آید.با باز شدن کنتاکت های ترموستات موتور تایمر با المنت به شکل سری قرار گرفته وشروع به بازگشت می نماید تابه مرحله خاموشی نزدیک شود.چون المنت وبوبین (سیم پیچ) موتور تایمر سری است وهمچنین از آن جا که سیم پیچ تایمر اهم بالایی دارد،جریان ناچیزی از المنت عبور نموده وسبب می شود المنت تا حدودی گرم بماند.اگر در این مدت محیط داخلی پلوپز سرد شود ترموستات بسته شده وپس از مدتی مجددا"قطع می شود.با بسته شدن ترموستات تایمر متوقف می شود زیرا از تایمر جریانی عبور نمی کند وبا قطع شدن ترموستات تایمر مابقی مسیر تا نقطه خاموشی را طی می کند وخلاصه پس از مدت اندکی با قرار گرفتن ولوم تایمر در نقطه خاموش ، مدار الکتریکی پلو پز بطور کامل در حالت خاموشی قرار می گیرد.فرض شود که پس از مدتی برق قطع شود در زمان بودن برق تایمر تا حدودی از مسیر را بر گشت نموده بود. با آمدن برق تایمر مابقی مسیر را طی نموده وهمانگونه که ملاحظه می فرمایید عیب اصلی پلوپز نوع 1و2 در این مدل بر طرف شده است.

معمولا"در این پلو پز ها و سرویس قابلمه از یک لامپ خبر به منظور مشخص شدن حالت کار پلو پزاستفاده می شود . در تمام مدتی که تایمر در حال کار است وقبل از آن که به نقطه خاموشی برسد،لامپ در حالت روشن خواهد ماند وپس از رسیدن ولوم تایمر به نقطه مورد نظر (خاموشی)مدار لامپ نیز قطع خواهدشد.با توجه به شکل در می یابیم که کنتاکت های A-Bدر حالت خاموشی تایمر ،ارتباط ندارند اما با روشن شدن تایمر به یکدیگر متصل می شوند.کنتاکت های D-C نیز،مربوط به بوبین موتور تایمرند.اهم مابین این دو کنتاکت بسیار بالاست (درحدود7کیلو اهم).زیرا بوبین تایمر باسیم بسیار نازک وتعداد دور زیاد پیچیده شده. برای اندازه گیری مقاومت بوبین تایمر ویا بر رسی صحت آن احتمالا"می بایست اهم متر بر روی رنج( 1*r کیلو اهم)قرار گیرد.

تذکر :بعضی از تایمر ها برای کار با ولتاژ220 ولت ساخته شده اند و موتورشان با برق 110 ولت تغذیه می شود چون در زمان کار با المنت سری هستند به آن ها آسیبی نمی رسد از اینرو در بکار گیری آن ها به نحو ه قرار گیری در مدار (شکل اتصال سری ) دقت نمایید.