اباصلت هروی روایت می کند هنگامی که حضرت امام رضا علیه السلام به سناباد وارد شدند به کناره‌ی کوهی نزدیک سناباد که از سنگش دیگ و دیگچه‌‌های سنگی درست می‌کنند رسیدیم ، امام به تخته سنگی از کوه تکیه زدند و و رو به آسمان فرمودند :
"خداوندا! مردم را از این کوه سود برسان و غذاهایی را که مردم در دیگ ها و ظرف‌های سنگی این کوه می‌پزند برکت عطا فرما"
سپس دستور دادند دیگچه‌هایی از همان سنگ برایشان بیاورند و فرمود:«غذای مرا در هیچ ظرفی نپزید مگر در همین ظرف‌های سنگی.»
از آن پس، مردم توجه بیشتری به آن ظرف‌ها کردند و اثر برکت را از دعای امام در آنها دیدند. این کوه اکنون در داخل شهر مقدس مشهد قرار دارد و به نام "کوه سنگی" مشهور است.
خدا به برکت دعای امام به کوه، نظر خاصی کرد. چون امام خواستند که از آن روز به بعد، غذایشان را فقط در دیگ هایی بپزیم که از سنگ آن کوه ساخته شده باشد.
سناباد قریه ای است در طوس که قبل از آباد شدن شهر مشهد از روستاهای طوس به شمار می رفته و اکنون قبر حضرت رضا در آنجا واقع است .
انتخاب دیگ سنگی
نوع خوب دیگ سنگی وسرویس قابلمه باید یکنواخت مشکی باشد و رگه های سفید در آن نباشد.
آماده سازی دیگ سنگی
قبل از پخت غذا داخل دیگ سنگی مقداری آب درون آن بریزید بعد مقداری روغن دنبه یا دنبه چرخ کرده به آب اضافه کنید. بگذارید یکی دو ساعت خوب بجوشد با حرارت ملایم آرام بجوشد (بهتر است روی اجاق توری بگذارید تا حرارت به همه جای دیگ منقل شود و دیگ ترک نخورد).سپس زیر آن را خاموش کنید و بگذارید تا سرد شود. خنک که شد محتوی آن را بیرون بریزید و آن را بشویید و کنار بگذارید. دیگ سنگی شما برای خوشمزه کردن غذاهای شما آماده است.
اضافه کردن آب
برای اینکه مزه غذا خوب شود از اول آب لازم را داخل دیگ سنگی ها بریزیم و در مدت پخت آب اضافه نکنیم
و پیامبر اسلام دعا می کند که خداوند برکت را زیاد کند در خانواده ای که از ظرف گلی استفاده می کنند.
توضیحات اولیه در مورد لاتاری
همه ما میدونیم که گرین کارت آمریکا مجوز اقامت دائم در آمریکاست. شخص با در اختیار داشتن این کارت کلیه حقوق شهروندی ایالات متحده آمریکا را بدست می آورد و می تواند در آمریکا به کار، زندگی و تحصیل مشغول شود . راه های اخذ اقامت و مهاجرت به آمریکا شامل موارد زیر میشود:
1- ازدواج با یک سیتیزن آمریکایی
2- از طریق سرمایه گذاری
3- از طریق پناهندگی
4- برنده شدن از قرعه کشی گرین کارت
5- راههای دیگه ای که براشون وکیل لازمه
قصد ما اینجا فعلا توضیح مورد چهارم هست
برنامه ویزای مهاجرتی دایورسیتی که بر اساس حکم کنگره آمریکا بنا نهاده شده است ، سالی یکبار توسط وزارت امور خارجه و تحت بند (c) 203 قانون ملیت و مهاجرت (2) به اجرا در می آید. بند 131 قانون مهاجرت 1990 (Pub. L. 101-649 )، بند 203 قانون ملیت و مهاجرت را اصلاح کرده تا طبقه جدیدی از مهاجرین به نام “مهاجرین دایورسیتی”) مهاجرین (DV را به وجود آورده. این قانون، هر ساله 50.000 ویزای اقامت دائم برای افراد کشورهایی که میزان مهاجرت کمتری به ایالات متحده دارن فراهم میکند.
این قبیل ویزاها بین شش منطقه جغرافیایی به این ترتیب تقسیم می شوند: بیشترین میزان ویزا به مناطقی تعلق می گیرد که کمترین میزان مهاجر را داشته است، و به شهروندان کشورهایی که در پنج سال گذشته بیش از 50.000 مهاجر به ایالات متحده فرستاده اند، ویزایی تعلق نمی گیرد. در هر منطقه، هیچ کشوری بیش از هفت درصد کل ویزاهای دایورسیتی در هر سال را کسب نمی کند.
متقاضی میبایست دارای دیپلم دبیرستان (یا معادل آن) باشه, و یا در طی پنج سال گذشته حداقل دو سال در حرفه ای که جهت اشتغال به آن به حداقل دو سال آموزش یا تمرین نیاز است, اشتغال داشته باشد.
برای همسر و فرزندان زیر 21 سال متقاضی نیز در صورت برنده شدن بصورت اتوماتیک ویزای مهاجرت به آمریکا صادر می گردد. زن و شوهر می توانند جهت دو برابر کردن شانس برنده شدن خود هر کدام بصورت جداگانه تقاضا نمایند. اگر زن یا شوهر هر کدوم برنده شوند, همسر و فرزندان زیر 21 سال آنها بصورت اتوماتیک برنده و شامل تقاضا می شوند. فرزندان بالای 21 سال و فرزندان متاهل زیر 21 سال می بایست تقاضای جداگانه تنظیم کنند و امکان شرکت از طریق تقاضانامه والدین خود را ندارند.
متقاضی می بایست نام همه فرزندان مجرد زیر 21 سال خود را در تقاضای خود درج کند بدون توجه به اینکه فرزند بیولوژیکی اش باشد, فرزند همسر از یک ازدواج قبلی باشد و یا اینکه شخص متقاضی آنها را به فرزندی قبول کرده باشد. فقط در صورتیکه فرزندان هم اکنون دارای اقامت آمریکا بوده و یا تبعه آمریکا باشند, لازم نیست که نام آنها را در تقاضای خود درج کند. نام همه فرزندان زیر 21 سال خود را باید در تقاضا درج کند حتی اگه الان با متقاضی زندگی نمی کنند و یا حتی اگر متقاضی تصمیم ندارد که در صورت برنده شدن در قرعه کشی آنها را با خود به آمریکا ببرد یا حتی نوزاد باشد.
کامپیوتر به صورت اتفاقی اشخاصی با فرم های حائز شرایط را انتخاب می کند. این افراد بین ماه مه تا ژوئیه سال بعد نامه ای حاوی خبر انتخاب شدنشان و دستورالعمل های بعدی را از جمله اطلاعاتی در مورد هزینه های مربوط به مهاجرت به ایالات متحده دریافت می کنند.
کسانی که انتخاب می شوند توسط ایمیل این خبر را دریافت نمیکنند. کسانی که انتخاب نمی شوند هیچ خبری [از طریق نامه یا ایمیل] دریافت نخواهند کرد.
سفارت ها و کنسول گری های ایالات متحده نمی توانند لیست منتخبین قرعه کشی را تهیه کنند. همسران و فرزندان زیر 21 سال و مجرد متقاضی منتخب اصلی می توانند جهت همراهی او درخواست ویزا کنند. ویزا در فاصله زمانی بین اول اکتبر تا 30 سپتامبرصادر می شود.
چندین میلیون از تقاضاهای شرکت در قرعه کشی گرین کارت که سالانه به مقامات آمریکایی تسلیم میشود به دلیل عدم رعایت نکات ضروری در تنظیم صحیح تقاضا از دور قرعه کشی خارج میشن.
ما مطالب رو به 10 بخش عمده تقسیم کرده ایم:
1-ثبت نام در قرعه کشی
2-برنده شدن و پر کردن فرمهای پاکت اول و ارسال مدارک
3- منتظر شدن برای کارنت شدن شماره شما در سایت KCC
4- پیدا کردن یک اسپانسر جهت ساپورت برای مهاجرت به آمریکا
5- رسیدن پاکت دوم که زمان مصاحبه اول تو اون مشخصه و ارسال مدارک
6- انجام معاینات پزشکی
7- مصاحبه و انگشت نگاری در کنسولگری
8- انتظار برای FBI چک
9- مصاحبه دوم جهت زدن مهر ویزا به پاسپورت
10-تهیه بلیط هواپیما
تجربه کار با این قابلمه ها رو داشتم : چدنی، رویی، استیل و پیرکس (شیشه ای)، سنگی
مشکللات که با هر کدوم مواجه شدم حین استفاده از انواع سرویس قابلمه:
قابلمه های چدنی با لایه ای از ماده نچسب: بعد یه مدت کف قابلمه خش می افته و به خاطر فلورایدی که در ماده نچسب هست نگران کنند ه است استفاده ازش
چدنی بدون ماده نچسب : حرارت زیادی در خودش نگه میداره
قابلمه رویی : پخت و پز باهاش سخت نیست اما میزان چسبیدن غذا به کف قابلمه بالاست. قابلمه های جدید رویی توشون آلومنیوم هم به کار می برند که قدیمی ترها اینطوری نبودن( و این الومنیوم برعکس روی برای بدن ضرر داره)
قابلمه استیل: ( احتمال سوختن غذا درش بالاست، حرارت زیادی در خودش نگه میداره و باید حواست بهش باشه وقتی حتی شعله رو کم می کنی)
قابلمه پیرکس (َشیشه ای) : دمای زیادی در خودشون نگه میدارن اما شنیدم که مواد زیادی از خودشون ازاد نمی کنند . برای سلامتی بدن اینا مفید هستن!
قابمله مسی : بعد یه مدت رنگشون عوض میشه و نیاز به سفید کاری هست و مس ازاد شده اش برای بدن خوب نیست
قابلمه سنگی ، دیزی: دمای زیادی در خودش نگه میداره و دیر سرد میشه، برای پختن غذاهای ابکی مناسب تر هست
سرویس قابلمه سرامیکی : ؟ تجربه ای نداشتم
بدون شک دیدنی ترین جای رم کلوسئوم است.
اسم اصلی این استادیوم تاریخی آمفی تئاتر فلاویوم در تور ایتالیا است که این اسم را از اسم امپراتوری گرفته که کار ساخت آن را آغاز کرد و در سال ٨٠ بعد از میلاد به پایان برد.
این استادیوم بزرگ، ظرفیت 50 هزار تماشاگر را داشته است که برای تماشای مبارزه گلادیاتورها به آنجا می آمدند.
پنتئون قدیمی ترین معبد شهر رم که متعلق به سال ٢٧ قبل از میلاد است از بناهای تاریخی مهم این شهر محسوب می شود.
در گذشته از این معبد به عنوان پرستشگاه خدایان استفاده می شده است.
فواره های تروی که دور میدان کوچکی قرار دارند از جمله جاهای مورد علاقه گردشگران است.
معمولا عده زیادی در طول روز از آن بازدید می آنند و در کنار آن عکس های یادگاری می گیرند.
قلعه سنت آنجلو:
این بنای عجیب دایره ای شکل، در اصل مقبره امپراتور هادریان بوده است، اما در قرن ششم تبدیل به یک پایگاه مناسب برای پاپ ها شد و از طریق کانال های زیرزمینی به قصرهای واتیکان متصل شد.
بسیاری از پاپ ها در گذشته و هنگامی آه خطری آنها را تهدید می کرده از این راه های مخفی استفاده کرده اند. درحال حاضر از این بنا به عنوان موزه در تور ایتالیا استفاده می شود.
پایتخت کشور ایتالیا و همچنین مرکز استان لاتزیو ایتالیا است.
رم در کنار رودخانه تِوِره و در نزدیکی دریای مدیترانه قرار گرفته است. کشور واتیکان در درون شهر رم و تور ایتالیا قرار گرفته است.
از استودیوهای معروف و تاریخی فیلم در رم چینه‌چیتا است و بقایای کولوسئوم، آمفی‌تئاتر معروف رومی نیز در همین شهر است.
فرودگاهها :
فرودگاه اصلی رم، لئوناردو داوینچی (فیومیچینو) نام دارد. فرودگاه سیامپینو، دومین فرودگاه رم است که اکثر پروازهای داخلی و بعضی از پروازهای بین المللی در آن به زمین می نشینند. با وجود این دو فرودگاه بزرگ، شما هر وقت از سال که بخواهید، براحتی به رم دسترسی دارید
فرودگاه داوینچی در ٢۶ کیلومتری جنوب غربی و فرودگاه سیامپنیو در ٢٠ کیلومتری جنوب شرقی شهر ساخته شده اند و از آنها قطارها یا اتوبوس های مستقیمی به سمت مرکز شهر در تردد هستند.
رفت و آمد در شهر:
شرکت ای.تی.ای.سی، شرکت اصلی اتوبوسرانی رم است. اتوبوس ها در رم از ساعت ۶ صبح تا ١٢ شب در شهر تردد می کنند.
البته چند دستگاه از آنها هم به صورت شبانه روزی در خدمت مسافران هستند.
برای تهیه بلیت اتوبوس در رم باید به دکه های روزنامه فروشی یا فروشگاه های عرضه توتون و تنباکو مراجعه کنید. قوانین شهر رم و تور ایتالیا در این مورد کمی سختگیرانه است و برای کسانی که بدون بلیت سوار اتوبوس شوند، جریمه های سنگینی در نظر گرفته شده است.
این قوانین شامل حال گردشگرانی که حتی یک کلمه ایتالیایی بلد نیستند هم می شود!
خیابان های قسمت های تاریخی رم معمولا ترافیک بسیار سنگینی دارند و اگر اتومبیل شخصی داشته باشید، بهترین کار، پارک کردن آن در پارکینگ هتل تان است.
برای پارک کردن در هر جای شهر مجبور به تهیه قبض هایی از پلیس راهنمایی و رانندگی هستید، در غیر این صورت اتومبیل تان را با جرثقیل خواهند برد.
برای کرایه اتومبیل، موسسات زیادی در رم فعال هستند، ولی کرایه اتومبیل به هیچ وجه توصیه نمی شود.
رانندگی در رم واقعا اعصاب خردکن و پیدا کردن جای پارک یک کابوس است، فقط وقتی مجبور هستید در رم رانندگی کنید!
برای گردش در رم، بهترین راه پوشیدن یک جفت کفش کتانی و پیاده روی است.