رستوران های شهر آنتالیا

Stella's Bistrot      Stella's Bistro

دور از زمینهای هموار و تراسهای بخش توریستی!

Stella's Bistrot یک تغییر خوشایند در انواع ماهی و کبابهاست. منوی ایتالیایی فوق العاده آن شامل غذاهای مدیترانه ایست، اما انتخاب واقعی در اینجا لازانیای ایتالیایی اصیل آن است که با سس Bechamel درست شده است. سالادها و ساندویچها نیز برای ناهار موجود است، همچنین از پشت میزها قادر به دیدن عبور ترامواها هستید.

قیمت: پیش غذا و خوراکهای اصلی از 5 تا 13 دلار در تور آنتالیا است.

نشانی: Fevzi Çakmak Caddesi 3/C, Antalya, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

Gizli Bahçe/Secret Garden      Gizli Bahce

این رستوران ترکیبی از غذاهای لذیذ و محیطی باشکوه است. یک میز رمانتیک در باغ ایتالیایی، در بلندترین نقطه چشم انداز حیاط خلوت انتخاب کنید، و یا جایی در کنار دیوارهای قدیمی با چشم اندازی به استحکامات برگزینید. منوی رستوران شامل خوراکهای اصیل ترکی است که به همراه خوراکهای ویژه محلی همچون Saksuka که همراه با بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی و هنر سرآشپز ارائه میگردد. سالاد غذای دریایی آنرا حتما امتحان کنید، این سالاد در سبزیجات به همراه سس پرتقال سرو میشود. یا کباب مخصوص آنرا که ترکیبی از گوشت راسته گوسفند به همراه گوجه فرنگی، ماست و بادمجان است.

قیمت: پیش غذا و خوراکهای اصلی از 7 تا 24 دلار است.

نشانی: Selçuk Mah., Dizdar Hasan Bey Sok. 1, Antalya, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

Seraser Fine Dining Restaurant         Seraser

این رستوران مناسب برای ملاقاتهای رمانتیک، قرارهای کاری و سرگرمی بوده و به همراه چشم اندازی از بار و مناظر بیرون رستوران، ساعات خوشی را برای شما فراهم مینماید. در این رستوران میتوانید ناهار، شام و دثر میل نمائید. منوی رستوران شامل خوراکهای بین المللی است.

قیمت: 6 - 225 دلار

نشانی: Tuzcular mah, Karanlik sok, No:18 Kaleici, Antalya 07100, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

Vanilla Lounge      Vanilla

این رستوران مناسب برای ملاقاتهای رمانتیک است. منوی رستوران شامل خوراکهای ترکی، ایتالیایی، استیک و خوراکهای بین المللی است.

قیمت: 6 - 21 دلار

نشانی: Hesapci Sokak | Kaleici (Old City), Antalya 07100, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

Seven Mehmet     7Mehmet

قیمت: 5 - 100 دلار

نشانی: ANTALYA, Antalya, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

Alp Pasa      Seraser

منوی این رستوران که در هتل Alp Pasa قرار دارد، شامل غذاهای ترکی در تور آنتالیا میباشد.

قیمت: 5 - 60 یورو

نشانی: Alp Pa?a Boutique Hotel, Barbaros Mh. Hesapc?, Sk. 30 Kaleiçi (OldTown), Antalya, Turkey

تلفن: [phone] (0) 90+

رژیم غذایی: چطور در ۷ روز ۸ کیلوگرم لاغر شوید

آیا به دنبال سریع‌ترین راه برای کم کردن وزن هستید؟ آیا در آینده نزدیک میهمانی بزرگی در پیش دارید و دوست دارید در لباسی که به تازگی خریده‌اید متناسب به نظر برسید؟ آیا طی چند هفته آینده یک قرار خیلی مهم دارید؟ دلیل اینکه می‌خواهید وزنتان را پایین بیاورید، هر چه که باشد، این مقاله بهترین راهنمای شما با نکاتی عالی است که کمکتان می‌کند به راحتی در یک هفته وزنتان را پایین بیاورید و لاغری شکم کنید.

برنامه کاهش وزن

خیلی مهم است که درست‌ترین روش کاهش وزن را برای متناسب کردن خودتان پیدا کنید و هیچوقت به سراغ قرص‌ها و مکمل‌های لاغری که این روزها تبلیغات آن را همه جا می‌بینید، نروید. اگر بتوانید یک رژیم‌غذایی سالم و درست را با یک برنامه تمرینی ترکیب کنید، آنوقت این می‌تواند برگ عبورتان برای سریع‌ترین راه برای کاهش وزن به طور طبیعی باشد. اولین و مهمترین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که به هیچ عنوان نباید وعده‌های غذایی را حذف کنید یا وعده‌های نامنظم داشته باشید. اگر فکر می‌کنید که نخوردن یک یا دو وعده غذایی و خوردن یک وعده سنگین در روز کمکتان می‌کند، اشتباه می‌کنید. همچنین باید حتماً هدف واقع‌بینانه برای کاهش وزنتان داشته باشید و سعی کنید به آن هدف برسید. همیشه به خاطر داشته باشید که تا حد مشخصی می‌توانید با ورزش سخت و یک برنامه‌غذایی متعادل و سالم به بدنتان فشار بیاورید.

یکی از متداول‌ترین برنامه های غذایی افرادیکه دوست دارند وزن کم کنند رژیم‌غذایی جنرال موتورز است که یکی از بهترین برنامه‌های غذایی است که می‌توانید از منابع مختلف پیدا کنید زیرا سریع‌ترین و طبیعی‌ترین راه برای کم کردن وزن را بدون مصرف مکمل‌های غذایی یا قرص‌های لاغری به شما پیشنهاد می‌دهد. جنرال موتورز یکی از کمپانی‌های بزرگ تولیدکننده ماشین است که یک برنامه‌غذایی به نام رژیم‌غذایی جنرال موتورز یا رژیم‌غذایی GM ارائه کرده است که کمپانی‌های بسیار و موسسات آموزشی بسیاری آن را دنبال می‌کنند زیرا این برنامه‌غذایی به ارتقاء سلامت کسانیکه در شرکت‌ها، مدارس، دانشگاه‌ها و صنایع دیگر فعالیت دارند کمک می‌کند. این برنامه‌غذایی برای همه گروه‌های سنی مناسب شناخته شده و حتی گفته شده که خیلی افراد توانسته‌اند با این رژیم در یک هفته تا ۸ کیلو از وزن خود را پایین بیاورند.

خیلی‌ از شما شاید تا امروز به دنبال راه‌های مختلف  بوده‌اید که بدون سختی کشیدن وزنتان را پایین بیاورید. شاید ورزش‌های مختلف از یوگا گرفته تا دویدن و بدنسازی را امتحان کرده باشیید اما نتوانسته‌اید از شر چربی‌های اضافه بدنتان خلاص شوید. اگر اضافه‌وزنتان یکی از اصلی‌ترین نگرانی‌های شماست، برنامه‌غذایی جنرال‌موتورز برای لاغری شکم  می‌تواند پاسخی برای این مشکل شما باشد.

برنامه‌غذایی جنرال موتورز

اگر برای شروع کردن برنامه‌غذایی جنرال موتورز آماده‌اید، اولین کاری که لازم است انجام دهید این است که ذهنتان را برای این برنامه آماده کنید. فقط زمانی می‌توانید در برنامه کاهش وزنتان موفق شوید و به سریعترین روش وزنتان را پایین بیاورید که ذهنی آرام و کنترل‌شده داشته باشید. این برنامه‌غذایی برای یک هفته است و در آن فقط می‌توانید از موادغذایی که تجویز شده استفاده کنید. گفته می‌شود که اگر این رژیم را دقیق اجرا کنید می‌توانید بین ۵ تا ۸ کیلو از وزنتان را پایین بیاورید.

مهمترین چیزی که باید مدنظر قرار دهید این است که به هیچ عنوان نباید گرسنه بمانید. گرسنگی کشیدن دقیقاً نتیجه عکس می‌دهد و در آخر برنامه به جای اینکه وزنتان پایین آمده باشد، بالا هم خواهد رفت. این برنامه میزان و نوع دقیقی از موادغذایی را به شما پیشنهاد می‌دهد تا مطمئن شوید که همیشه سیر هستید.

خیلی از کسانیکه این رژیم را گرفته‌اند متعجب بوده‌اند که چطور برنامه‌غذایی که از آنها گرسنگی کشیدن نمی‌خواهد اینقدر موثر وزنشان را پایین می‌آورد. اما جای نگرانی نیست، فقط کافی است که به دستورات این برنامه‌غذایی گوش کرده و به دقت آنها را اجرا کنید.

روز اول: میوه‌های تازه

روز اول مهمترین روز این برنامه‌غذایی است چون تازه می‌خواهید در دنیایی قدم بگذارید که بفهمید چطور می‌توانید وزنتان را پایین بیاورید. این رژیم می‌گوید که روز اول برنامه شما باید مختص میوه‌ها باشد. می‌توانید تا هر اندازه‌ای که می‌توانید از هر میوه‌ای که دوست داشتید به جز موز بخورید. میوه‌هایی مثل هندوانه و طالبی بسیار عالی هستند. همچنین باید بین ۸ تا ۱۲ لیوان آب مصرف کنید و واقعاً به هیج ماده‌غذایی دیگری دست هم نزنید، حتی سبزیجات خام یا پخته. اگر می‌خواهید این برنامه برایتان موثر باشد، فقط باید در طول روز اول از انواع میوه‌های مختلف تا جایی که دوست داشتید استفاده کنید. هر زمان که احساس گرسنگی کردید یک میوه بخورید و البته آب بنوشید.

روز دوم: سبزیجات

روز دوم این امکان را به شما می‌دهد که در طول روز تا جایی که دوست دارید سبزیجات مصرف کنید، چه به صورت خام و چه پخته. البته دقت کنید که برای پختن سبزیجات به هیچ عنوان نباید از روغن استفاده کنید. دقت کنید که سیب‌زمینی هم جز‌ء این سبزیجات به حساب می‌آید و بهتر است آن را به صورت آب‌پز یا بخارپز در ابتدای روز مصرف کنید که کربوهیدرات آن در طول روز بسوزد و مصرف شود. بعضی از بهترین سبزیجاتی که می‌توانید برای روز دوم برنامه‌غذایی‌تان استفاده کنید عبارتند از: لوبیا پخته، هویج خام یا پخته، بروکلی، خیار، کاهو، کلم پخته و خام و امثال آن. البته دستگاه گوارشتان در این روز کمی متفاوت‌تر از روزهای عادی عمل خواهد کرد و ممکن است دفعات بیشتری به دستشویی بروید. یادتان نرود که ۸ تا ۱۲ لیوان آب روزانه‌تان را روز دوم هم حتماً مصرف کنید.

روز سوم: با میوه‌ها و سبزیجات پوستی سالم داشته باشید

روز سوم برنامه‌غذایی جنرال موتورز به شما اجازه می‌دهد کل روز هم از سبزیجات و هم میوه‌ها استفاده کنید. اما توجه داشته باشید که سیب‌زمینی را از سبزیجات و موز را از میوه‌ها مصرف نکنید. می‌توانید صبح رژیم میوه و عصر رژیم سبزیجات را داشته باشید و یا برعکس. ترکیب اینها با هم به خود شما بستگی دارد. مصرف ۸ تا ۱۲ لیوان آب را فراموش نکنید.

روز چهارم: موز و شیر

روز چهارم شاید برای خیلی‌ها جذاب باشد. در طول روز می‌توانید ۸ تا ۱۲ عدد موز و تا ۳ لیوان شیر مصرف کنید. ممکن است نگران شوید که شاید این برنامه باعث گرسنگی‌تان شود اما برعکس آخر روز کاملاً احساس سیری خواهید داشت. باید این سهم موز و شیرتان را طوری در طول روز تقسیم کنید که به هیچ عنوان در هیچ ساعتی احساس گرسنگی نکنید. مثلاً یک عدد موز و یک لیوان شیرتان را صبح، یک لیوان شیر و چند عدد موز را در ظهر، ۳ عدد موز را عصر و یک لیوان شیر و باقیمانده موزها را شب مصرف کنید. اگر این برنامه را رعایت کنید به هیچ عنوان در طول روز احساس گرسنگی نخواهید کرد.

روز پنجم: گوجه‌فرنگی

روز پنجم روزی است که می‌توانید کمی برای خودتان میهمانی بگیرید. در این روز می‌توانید یک فنجان برنج برای ناهار و شش تا هفت گوجه فرنگی در طول روز بخورید. ازآنجا که احتمال دارد در بدنتان میزان بالایی اسید اوره تولید شود، بهتر است مصرف آب را به ۱۲ تا ۱۵ لیوان برسانید.

روز ششم: یک فنجان برنج

در این روز هم این امکان را دارید که برای ناهار یک فنجان برنج مصرف کنید و باقیمانده روز را مثل روز سبزیجات بگذرانید. دقت کنید که در این روز هم بین ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید. مطمئناً در این احساس سبکی بیشتری می‌کنید و جای شک نیست که دستگاه گوارشتان هم تقویت شده است.

روز هفتم: آب میوه و سبزیجات

این آخرین روز برنامه‌غذایی جنرال موتورز است. در این روز اجازه دارید یک فنجان برنج و هر چقدر دوست دارید سبزیجات و آبمیوه موردعلاقه‌تان را بخورید. این بهترین روز کل هفته‌تان خواهد بود.

مطمئناً متوجه کاهش وزن بسیار خوبی در بدنتان خواهید شد و کاری هم جز دنبال کردن یک برنامه میوه و سبزیجات و آب نکرده‌اید.

این برنامه‌غذایی فواید دیگری هم برای شما خواهد داشت. خواهید دید که پوستتان بسیار شفاف‌تر از قبل شده و دستگاه گوارشتان هم بسیار بهتر از قبل عمل می‌کند. بهترین چیزی که نصیبتان می‌شود این است که بین ۵-۴ کیلو یا حتی بیشتر وزن کم کرده‌اید.

برای همه آنهایی که برای کم کردن اضافه‌وزنشان به خودشان گرسنگی می‌دهند این سالم‌ترین و سریع‌ترین راه برای پایین آوردن وزن است.

توجه: پیش از هر رژیم غذایی برای کاهش وزن، حتما با پزشک خود مشورت کنید.

منطقه حفاظت شده صحرای دبی

بازدیدکنندگان شدیداً توصیه می‌کنند چنانچه زمانی شگفتی و زیبایی محدوده شهری دبی برای شما تکراری شد، به منطقه حفاظت شده صحرای دبی پناه ببرید. اولین پارک ملی امارات متحده عربی در خارج از شهر قرار دارد. این پارک ملی محدوده‌ای در حدود ۸۷ مایل مربع از صحرای عربی را در بر می‌گیرد. این منطقه ی حفاظت شده عمدتاً حکم یک واحد تحقیقاتی را دارد. ولی با این حال گردشگران در صورتی که یک نکته را رعایت کنند، اجازه ورود به این منطقه را خواهند داشت: افراد نباید به تنهایی و مستقلاً به گشت‌زنی در این منطقه اقدام کنند.

خوشبختانه، در این پارک ملی صحرای دبی در تور دبی انواع مختلفی از فعالیت‌ها در اختیار گردشگران قرار می‌گیرد، به طوری که نیازهای افراد با هر گونه سلیقه و علاقه ای را برآورده می‌کند.

مخاطره‌جویان می‌توانند به سرگرمی‌هایی همچون اسکی‌سواری روی ماسه، و یا رانندگی با خودروهای چهارچرخ لوکس بر روی شن‌های صحرا بپردازند.

افرادی که تمایل دارند تجربه ی آرامش بخش‌تری را پشت سر بگذارند، می‌توانند در چادرهای بادیه نشینان استراحت کرده و از تجربه ی یک شام لذیذ مخصوص لذت ببرند، و یا یک مهمانی شام خصوصی دوستانه ترتیب دهند.

علاوه بر این، امکانات دیگری همچون شترسواری، اسب‌سواری، و یا حتی شکار با بازشکاری در این صحرا برای گردشگران فراهم شده است.

در پایان روز گردشگران همچنین می‌توانند در این منطقه چادر زده و یا در اقامتگاه صحرایی لوکس و اعیانی المها (Al Maha) اقامت کنند.

به منظور دسترسی به این منطقه ی محافظت شده در تور دبی باید یک خودرو اجاره کنید. تنها به چهار نمونه از شرکت‌های گردشگری مجوز گشت و گذار در این منطقه اعطا شده است.

هزینه ی تور صحرا و سرگرمی‌های فراهم شده در طول این تور تماماً به شرکت گردشگری ارائه کننده خدمات و طول مدت حضور افراد در این منطقه بستگی دارد. اما فراموش نکنید از قبل بلیط تور صحرا را رزرو کنید.

برای این منظور می‌توانید به وب سایت منطقه حفاظت شده صحرای دبی (Dubai Desert Conservation Reserve) مراجعه کنید.

اطلاعاتی درباره شهر ازمیر

ساحل دریای اژه

کرانه های دریای اژه در ترکیه از جمله زیباترین چشم اندازهای این کشور می باشند. خط ساحلی باشکوهی که آب شفاف دریای اژه به آن برخورد می کند، مملو است از کرانه های قدیمی که توسط باغهای زیتون، پرتگاههای سنگی و جنگلهای کاج احاطه شده اند.

اگر شما اسکله های ماهیگیری زیبا، روستاهای تفریحی پرطرفدار و یا بقایای تمدنهای باستانی را که گواهی بر 5000 سال تاریخ، فرهنگ و اسطوره می باشند ترجیح دهید، این منطقه تعطیلاتی برای همه، از دوستداران طبیعت و خورشید گرفته تا عکاسان، مشتاقان ورزش، قایقرانان و باستانشناسان، فراهم می کند. در تمام طول ساحل در تور ترکیه، اقامتگاههایی را می توان یافت که هر سلیقه و قیمتی را در بر میگیرند. این شهر زادگاه هومر می باشد.

این شهر که در زبان ترکی " ازمیر زیبا" نام دارد، بر فراز یک خلیج بلند و باریک واقع شده که توسط کشتیها و قایقهای تفریحی، شیاردار شده است. آب و هوای آن معتدل است و در تابستان، نسیم مداوم و روح بخش دریا ،گرمای خورشید را متعادل می کند. این شهر که در پشت پیاده روهای آراسته شده با نخل و خیابانهایی که خط ساحلی را دنبال می کنند ، از دامنه های کوههای اطراف با شیبهای پلکانی افقی به آرامی بالا میرود. ازمیر سومین شهر بزرگ ترکیه بوده و بندر آن فقط در رده دوم نسبت به استانبول قرار دارد. ازمیر که در تمام طول سال یک شهر بین المللی و سرزنده است، در مدت جشنواره بین المللی هنر (ژوئن و جولای) و نمایشگاه بین المللی (آگوست و سپتامبر)، بازدید کنندگان زیادی دارد.

این هنر در اصل در هزاره سوم قبل از میلاد در محلی که امروزه(Bayraklı) بایراکلی نام دارد تاسیس شد و در آن زمان با شهر "تروی"، که دارای پیشرفته ترین فرهنگ در آناتولی غربی است، مشترک بود. در حدود سال 1500 قبل از میلاد، این شهر تحت نفوذ قلمروی هیتی ها در آناتولی مرکزی درآمد. در هزاره اول قبل از میلاد، ازمیر(Smyrna)سیمیرنا نامیده میشد و در رده مهمترین شهرهای اتحادیه ایونین قرار داشت. در طول این دوره، یکی از برجسته ترین نکات این شهر این بود که "هومر" در آنجا سکونت داشت. فتح این شهر توسط لیدی ها، در حدود 600 قبل ازمیلاد، این دوره را به پایان رساند.

در سرتاسر دوره حکومت لیدی ها و متعاقب آن فارسها در قرن ششم قبل از میلاد، در تور ترکیه ازمیر در حد محلی که کمی کوچکتر از یک روستا بود، باقی ماند. در قرن چهارم قبل از میلاد و در دوره سلطنت اسکندر بزرگ، شهر جدیدی بر دامنه های(Kadifekale)کادیفه کاله احداث شد. دوره رومیها در ازمیر که در قرن اول قبل از میلاد آغاز شد، دومین عصر بزرگ این شهر بود. فرمانروایی روم شرقی در قرن چهارم دنبال شد و تا زمان پیروزی سلجوقیها در قرن 11 ادامه پیدا کرد. در 1415 این شهر، تحت حکومت سلطان محمد چِلبی، به بخشی از قلمرو عثمانیها تبدیل شد

جاهای دیدنی و جاذبه های گردشگری آنکارا ترکیه

یکی از زیباترین شهرهای ترکیه و از دلایل اصلی محبوبیت تور ترکیه را میتوان آنکارا دانست. این شهر زیبا با جاذبه های تاریخی و طبیعی زیادی که دارد میتواند لحظات خوشی را برای شما ایجاد کند.

به گزارش آلامتو و به نقل از الی گشت؛ بسیاری از کسانی که از ترکیه دیدن می‌کنند، به ‌اشتباه شهر استانبول را پایتخت این کشور به‌حساب می‌آورند ولی در حقیقت پایتخت ترکیه شهر آنکارا است.

آیا می‌دانستید که آنکارا به ‌غیر از نیویورک، لوس‌ آنجلس و شیکاگو از تمامی شهرهای ایالات ‌متحده آمریکا بزرگ ‌تر است؟ دیگر نکته جالب این است که  تور آنکارا از ۱۹۹۰ تا به امروز تقریبا دو برابر بزرگ‌ تر شده است. این نوع از توسعه و رشد که با تاریخی شگفت‌انگیز و متنوع به گستره هزاران سال تلفیق‌شده است، یک ترکیب معجون عجیب از دوران قدیم و جدید و یک جامعه سنتی و مدرن را به وجود آورده است.

با وجوداینکه این شهر دارای چشم ‌اندازهای طبیعی زیبایی مانند کاپادوکیه نیست و شور و هیاهوی شهری استانبول را ندارد ولی باز هم موارد بسیاری در آنکارا وجود دارند که می ‌توانند به میهمانان این شهر عرضه شوند. با ما همراه باشید تا از جاذبه های آنکارا بیشتر بدانید:

آنیت کبیر (Anıtkabir)- مقبره آتاتورک

درک بزرگی میراث آتاتورک در زمان مشاهده یادواره لوکس به‌جای مانده برای او، غیرقابل‌انکار است. این‌که تحت تأثیر ابعاد بزرگ و عظمت ساده ولی نیرومند این محیط قرار نگیرید، امری بسیار دشوار به ‌حساب می‌آید. این بنا من را به یاد مقبره هوچی مین (Ho Chi Minh) در هانوی (Hanoi) ویتنام انداخت که آن بنا نیز پیامی مشابه را به بازدیدکنندگان ارائه می‌کرد.

این مقبره و یادواره عجیب‌ وغریب به‌طور ویژه‌ای برای شهر آنکارا اهمیت دارد زیرا آتاتورک به‌عنوان رهبر انقلابی، موسس و نخستین رییس ‌جمهور جمهوری نوین ترکیه بود که آنکارا را به‌ عنوان پایتخت جدید ترکیه انتخاب کرد. در شصت و نهمین سالگرد مرگ او بیش از ۵۵۰ هزار نفر از این مقبره بازدید کرده و به پدر ترکیه مدرن ادای احترام نمودند. کافی است به این موضوع برای چند دقیقه فکر کنید!

معاشرت با مردم منطقه کیزیل ‌آی (Kızılay)

کیزیل ‌آی، کانون تجارت و عرصه اجتماعی اصلی آنکارا است که در آن تعداد زیادی از فروشگاه ‌های خرده ‌فروشی، فروشگاه ‌های بزرگ، بازارهای فضای باز، رستوران‌ های شیک و سایر تفرجگاه‌های جذاب وجود دارند. این منطقه در جنوب شهر آنکارا قرار دارد و راه‌ های حمل ‌ونقل به آن همگی شلوغ هستند. این منطقه یکی از مناطق جذاب اصلی برای جوانان آنکارا به‌حساب می‌آید.

کیزیل ‌آی، خانه تعدادی از بناها و یادواره‌های بسیار مهم نیز هست که ارزش بازدید کردن دارند. پس از گذراندن زمانی طولانی در فضای باز می‌توانید با گشت ‌وگذار در اطراف میدان آتاتورک و پارک گوون (Güven یا پارک اعتماد) و یا محل مجلس ملی ترکیه، ناهار خود را هضم کنید.

گشت‌ وگذار در دژ آنکارا

برای این‌که بتوانید منظره ‌ای زیبا از آنکارا را مشاهده کنید، به‌سوی دژ آنکارا بروید. این مکان در منطقه اولوس بنت درسی (Ulus Bentderesi) واقع در قسمت قدیمی شهر قرار دارد. آنکارا مناطق باستانی و تاریخی جذاب فراوانی را دارد که در تمام شهر پراکنده هستند. ولی تنها برخی از بناهای اطراف دژ آنکارا توانسته‌اند تا از حس و حال مدرن شدن و توسعه در امان بمانند.

ورود به این دژ که زمانی شهر آنکارا را محصور ساخته بود رایگان است. با این ‌وجود باید از ابتدا به کسانی که از ارتفاع می ‌ترسند، هشدار بدهیم که این بنا دارای میله‌ های دستگیره در کنار مسیر یا حصارهای موجود در لبه مکان‌های بلند نیست و دیواره‌های آن ارتفاع زیادی دارند.

گردش در خیابان ‌های محله‌ های قدیمی شهر

بازدید خود از دژ آنکارا را با پیاده‌روی در منطقه قدیمی و تاریخی شهر ترکیب کنید. خیابان‌های این منطقه بسیار تنگ و باریک بوده و کف ‌پوشی سنگی دارند. این خیابان‌ها پیچ‌ وخم‌های فراوانی دارند و در آن می‌توان خانه‌ های عثمانی با سقف ‌های قرمزرنگ و دیواره ‌های ضخیم و فروشگاه‌ های کسبه سنتی را مشاهده کرد که انواع اجناس، از جواهرآلات تا شلنگ آب و منسوجات را به مشتریان عرضه می‌کنند.

این شهر بر اساس استانداردهای آنکارا، یک منطقه گردشگری مناسب به ‌حساب می‌آید (البته در مقایسه با منطقه قدیمی استانبول، به ‌مراتب شلوغی کمتری دارد) و این امر به این معنی است که رستوران‌ هایی با قیمت ‌هایی بسیار بالا و دست ‌فروش‌های پرسر صدای خیابانی که سوغات و خرده ‌ریزهای خود را با قیمتی ارزان می ‌فروشند، به ‌وفور در این منطقه یافت می ‌شوند. کاسبان این منطقه معمولا به‌شدت اهل چانه‌ زنی هستند و اگر آماده چانه زدن با آن‌ها هستید و از این کار لذت می ‌برید، بازدید از این منطقه شهر برای شما فرح ‌بخش خواهد بود.

تماشای زیبایی تحسین ‌برانگیز مسجد کوجاتپه (Kocatepe)

خیره‌ کننده، باشکوه، قدرتمند، اغواکننده، مجلل و درخشان. مهم نیست که چه صفتی را انتخاب کنید، درهرحال این صفت نمی تواند تا زیبایی و ظرافت بزرگ ‌ترین عبادتگاه شهر آنکارا را به‌ صورت دقیق تفسیر کند. بازدید از مسجد قوجاتپه در سفر به آنکارا یکی از واجب ‌ترین موارد دیدنی برای گردشگران به ‌حساب می‌آید.

چشم‌ انداز وسیع از فراز برج آتاکوله (Atakule Tower)

این برج در منطقه مدرن و تجاری چانکایا (Çankaya) در تور آنکارا واقع شده است، بلندترین چشم‌ انداز موجود در آنکارا را به گردشگران ارائه می ‌نماید.

بدون شک و همان‌طور که تصویر بالا نشان می‌دهد، منظره وسیع از فراز این برج، بهترین منظره موجود از شهر است. دیدن نحوه پراکندگی زمین از دید یک پرنده، بسیار جالب خواهد بود، به‌خصوص این‌که به یاد داشته باشید که تمدن ‌های رومی، بیزانس و عثمانی زمانی این سرزمین را خانه خود می ‌دانستند.

موزه تمدن آناتولی

این موزه مسلما مهم ‌ترین موزه موجود در منطقه مرکزی آناتولی است و در خود آثار باستانی ویژه‌ای از دوران پارینه‌سنگی و نوسنگی را در کنار بقایایی از تمدن‌های هاتی (Hatti)، هیتی (Hittite)، فریگیه (Phrygian)، اورارتو (Urartu) و رومی به نمایش می‌گذارد. برخی از افراد تنها برای دیدن این موزه و مجموعه آثار با ارزش آن به آنکارا سفر می‌کنند.

این موزه در دو بنای زیبا و بازسازی‌شده دوره عثمانی در جنوب قلعه آنکارا واقع شده است و به همین دلیل نیز گردشگران می ‌توانند به‌راحتی در یک نوبت به بازدید از دژ آنکارا، منطقه قدیمی شهر و موزه تمدن آناتولی بپردازند.

خوردن غذاهای گوشتی در خیابان

غذاهای ترکیه‌ای بسیار متنوع است و با فرهنگ غذایی خاورمیانه، آسیای مرکزی و بالکان نیز پیوند خورده و تلفیقی خوش‌ طعم را ارائه می‌کند. در ابتدای امر بهتر است به گیاهخواران هشدار بدهیم، غذاهای ترکی همگی در خود گوشت دارند. برای درک بهتر این امر فقط کافی است که به عکس بالا نگاه کنید.