حمل و نقل درون شهری در آنتالیا

آنتالیا خدمات حمل ونقل عمومی متعددی دارد، از جمله اتوبوسهای عمومی، تراموا، مینی بوسی، تاکسی و دالموسی. اتوبوس ها در آنتالیا در تمام نقاط شهر تردد می کنند.

 کرایه ها در تور آنتالیا  پائین است و اغلب آنها، حتی برای مسیرهای کوتاه، کولر و تلویزیون دارند. برای سفر به نقاط دورتر لازم است به ترمینال بروید.

علاوه براین، برای رفتن به فرودگاه نیز می توانید از اتوبوسهای هواس (Havas) استفاده کنید که گران ترند ولی به تعداد بیشتری وجود دارند و از گالوکا پی تی تی (Giilliik PTT) حرکت می کنند.

اتوبوس های عمومی نیز در فرودگاه مهیا هستند و که هر یک ساعت یا نیم ساعت حرکت می کنند.

دالموسی اصطلاحا به معنای پرشده است و در واقع تاکسی ای بزرگ، استیشن واگن، تاکسی معمولی یا مینی بوسی است که در مسیرهای مشخص تردد می کنند.

اغلب ایستگاه های حمل و نقل، ایستگاه دالموس دارند و می توانید سوار دالموسی شوید که مسیر مورد نظر شما را میرود.

در آنتالیا، دالموس ها تا پرشدن صبر نمی کنند و طبق برنامه حرکت کرده و نمی توانند خیلی توقف داشته باشند.

همچنین، امکان کرایه کردن ماشین در ترمینال ها، فرودگاه و مرکز شهر مهیا می باشد. تراموای آنتالیا را شهر آلمانی نورمبرگ (Nuremberg) اهدا کرده است و ساحل غربی کونیالتی را به موزه آنتالیا در بخش شرقی مرکز شهر متصل می کند.

این تراموا هر ۳۰دقیقه حرکت دارد و از مکان های زیبا و دیدنی مرکز شهر  و تور آنتالیا عبور می کند و می توان از آن برای دیدن مناظر و چشم اندازهای شهر استفاده کرد.

در دسامبر ۲۰۰۹، خط ریل سبک آنترای (Antray) به طول ۱۱/۱ کیلومتر افتتاح شد.مسیر این خط از یکی از ترمینال های اصلی اتوبوس عمومی شمال غرب به باغ وحش و آن سوی حومه شهر است.

پارک ها و مناطق طبیعی آنکارا

آنکارا,تعداد زیادی پارک و مناطق طبیعی دارد که بیشتر آنها در اوایل تاسیس جمهوری ترکیه تاسیس شد و گشترش یافته اند و مهمترین آنها عبارتند از:

پارک آلتین(Altinpark)

با مساحت 64 هکتار از بزرگترین پارک های آنکارا است و در منطقه آلتین داگ(Altindag)و در مسیر فرئدگاه انکارا قرتر دارد و در سال 1985 به طور رسمی افتتاح شد.این پارک میزبان نمایشگاه ها و برنامه های فرهنگی متنوعی است. علاوه بر این، سالن ورزش سرپوشیده ای با ظرفیت هزار نفر تماشاچی دارد که مسابقات بسکتبال، والیبال و هندبال در آن برگزار می شود. استخر شنای سرپوشیده استاندارد آن با طول ۵۰متر بسیار معروف است. آمفی تئاتر داخل پارک، ظرفیت پنج هزار نفر را دارد. این پارک، چندین رستوران، باغ گیاهشناسی، باغ پرندگان، شهربازی، محله ایی برای پیکانیک و ماشین های کوچک دارد. مرکز علوم فزا گورسی (Feza Giirsey Science Center)، به بازدید کنندگان تور آنکارا  این امکان را میدهد که با کار کردن با وسایل بازی الکتریکی در مورد اعضای بدن و فضا اطلاعات کسب کنند.

مزرعه جنگلی و باغ وحش آتاتورک(Ataturk Forest Farm and Zoo)

منطقه زراعی احیاء شده وسیعی است که شامل باغ وحش، چندین زمین کشاورزی کوچک، گلخانه، مزرعه محصولات لبنی و رستوران است. بازدید کنندگان از مزرعه می توانند از محصولات آن از جمله: محصولات لبنی تازه، بستنی، رولت گوشت و کبابی که بر روی زغال چوب پخته می شود، استفاده کنند. این مزرعه را آتاتورک در سال ۱۹۲۵ ایجاد کرده است. باغ وحش ۳۲هکتاری آن در سال ۱۹۳۳ رسما افتتاح شد که انواع پرندگان، میمون، مار، شتر و چندین نمونه از گربه های بزرگ و یک آکواریوم دارد.

جنکلیک پارکت (Genclik Park)

قدیمی ترین پارک آنکارا است که در سال ۱۹۴۳ ساخته شده و آبگیری ۴۲هزار متری، گلخانه و پارک تفریحی دارد. این پارک ۲۷۵ هکتاری، در منطقه یولوس قرار دارد. شهربازی این پارک، در گذشته تنها شهربازی آنکارا بود. همچنین این پارک قهوه خانه، رستوران، کافی شاپ، محل اجرای تئاتر در فضای باز نیز دارد

گلو پارک(Kugulu Park)

نام این پارک از نام قوهای زیبای دریاچه آن گرفته شده است. این پارک در منطقه کانکایا (ankaya) قرار دارد. و در سال ۱۹۵۸ با مساحتی در حدود یک هکتار افتتاح شد.

سرزمین عجایب هریکالار دیاری (Kalar Diyari Hari)

از بزرگترین پارک های شهری در تور آنکارا و در بین کشورهای اروپایی است که در سینکان (Sincan) قرار دارد. این پارک در سال بیشتست. ۲۰۰۴ افتتاح شد و وسعت آن ۱۲۰ هکتار است. حدود ۹۲هزار تن متر مربع از این پارک برکه های مصنوعی، ۶۵۰ هزار متر مربع آن نواحی سرسبز و ۳۳۰ هزار متر مربع آن مختص نواحی پیاده روی است. حدود ۴۷.۳۶۰درخت در این منطقه وجود دارد. این پارک دو زمین بازی بزرگ و هشت زمین بازی کوچک، مجموعه های ورزشی از جمله زمین های فوتبال، والیبال، هندبال، زمین تنیسی و استخرهای سرپوشیده و روباز دارد.

پارک گوکسو(Goksu Park)

از مهم ترین نواحی تفریحی شهر است که در یکصد روز در زمینی به مساحت ۵۰۸هزار متر مربع ساخته شد. این پارکث برکه ای به وسعت ۱۴۱ متر مربع دارد که از مهم ترین دیدنی های آن به شمار می آید. گوکسو در منطقه آریامان (Eryaman) قرار دارد.

پارک کورتولوس(Kurtulus Park)

با مساحت یازده هکتار در میدان کورتولوس واقع شده و به خاطر داشتن چای خانه ها، پیست اسکیت، شهربازی و مسیر آموزش رانندگی برای بچه ها، بسیار جذاب است.

پارک سگمنلر(Segmenler Park)

با وسعت ۶۷هزار متر مربع در سال ۱۹۸۳ افتتاح شد. این پارک در منطقه کانکایا قرار داشته و آمفی تئاتری بزرگ، استخرهای شنا، زمین بازی کودکان و چمنزاری وسیع دارد. شهرداری و دیگر موسسات در آمفی تئاتر آن، کنسرت و برنامه های فرهنگی برگزار می کنند.

پارک عبدی ایپکچی (AbdiIpekci Park)

این پارک در میدان سیحیه قرار دارد و در سال ۱۹۸۱ به یاد روزنامه نگار عبدی ایپکچی ساخته شد. این پارک با مساحت ۳۶۸۰۰مترمربع، چمنزاری وسیع، استخر، چای خانه و زمین بازی برای کودکان دارد. چشمه های گرم آب معدنی کیزیلجا حامام کاپلیج در سمت شمال، هایمانا کاپلیجا(Haymana Kaplica) در سمت جنوب و آیاش کا پلیجا (Yash Kaplyia)، دوتلو کاپلیجا(Dwtv Kapija) و ملیک شاه (Malik Shah) در سمت شمال غرب آنکارا قرار دارند. این چشمههای آب گرم با شهر آنکارا فاصله دارند، اما از جمله مکان های دیدنی این شهر و ترکیه هستند. همچنین کوه الماداغ (Elmadag)، با ارتفاع ۱۸۵۵ متر، در ۲۳ کیلومتری شرق آنکارا قرار دارد و از جمله مکانهای زیبای آن است. این مکان در فصل زمستان برای ورزش اسکی بسیار مناسب است.

حمل و نقل در آنتالیا

بندر آنتالیا از راه های گوناگون هوایی، زمینی و دریایی با مناطق مختلف ترکیه و جهان ارتباط دارد. عمده حمل ونقل به آنتالیا از راه زمینی یا هوایی است و مسیرهای دریایی هنوز توسعه زیادی پیدا نکرده اند.

این شهر یکی از بنادر اصلی در جنوب کونیالتی (Konyaalti)واقع شده است .فرودگاه آنتالیا توجه به رشد بسیار سریع شهر و ورود میلیون ها گردشگر به تور آنتالیا، به ویژه در تابستان، فرودگاه این شهر نیز توسعه سریعی داشته؛ به طوری که در کمتر از ۱۰ سال تردد در این فرودگاه دو برابر شدهاست.

 همجنینی ،سال ۲۰۱۰ تعالی اد مسافرین این فرودگاه از مرز ۲۲ میلیون مسافر فراتر رفته که حدود ۹۰ درصد آن را مسافرین خارجی تشکیل دهند.فرودگاه آنتالیا,پس از استانبول ,پر تردد ترین فرودگاه ترکیه و چهاردهمین فرودگاه پر تردد اروپاست.

ده ها شرکت هوایی به فرودگاه آنتالیا پرواز دارند و این شهر را به شهرهای مختلف ترکیه و اغلب شهرهای بزرگ اروپا و برخی شهرهای آسیا و آفریقا مرتبط می کنند.

از ایران پرواز مستقیمی به آنتالیا انجام نمی شود و مسافران ایرانی که تعداد آنها هم نسبتا زیاد است از طریق فرودگاه های واسطه به این شهر تردد می کنند.

 فرودگاه آنتالیا امکانات مناسب و مدرنی دارد و در سال ۲۰۱۱ به عنوان بهترین فرودگاه اروپا در کلاس ۱۰ تا ۲۵ میلیون مسافر شناخته شد.

 ظرفیت فعلی فرودگاه حداکثر ۳۰میلیون مسافرتی است.

کشور ترکیه برای کنترل ترافیک و پیش بینی آینده، فرودگاه قاضی پاشا(Gazipasa Airport) را در حدود ۱۱۰ کیلومتری شرق آنتالیا احداث کرده و در حال توسعه آن می باشد.

جاده های مختلفی، تور آنتالیا را به شهرهای اطراف و شهرهای آن سوی رشته کوه های ناهموار تارسوسی در سمت شمال متصل می کند.

اغلب مسافران دریایی از یونان و رودز (Rhodes) ، جزیره بزرگ یونانی ها در دریای اژه، به مارماریس می آیند و سپس از آنجا سوار اتوبوس می شوند.

همچنین، می توانید از کاستلوریزو(Kastellorizo)، جزیره کوچک یونانیها در خارج از دهکده ماهیگیری کاس (Kas)، قایق موتوری بگیرید.

دریاچه های آنکارا

دریاچه مصنوعی گولیاشی موگان آنکارا با دریاچه های طبیعی و مصنوعی احاطه شده است. اکثر این دریاچه ها در جنوب آنکارا قرار دارند.

دریاچه مصنوعی گولباشی موگان (Galbas - Mogan)

در ۲۰ کیلومتری شهر و تور آنکارا قرار گرفته و بزرگترین دریاچه آنکارا است. متاسفانه سواحل این دریاچه چندان تمیز نیست و اکثر بخش های آن به رستوران اختصاص دارد؛ با این حال، برای بازدید مناسب است.

دریاچه اگمیر (Egmir)

در خارج از آنکارا و در بزرگراه قونیه قرار دارد. این دریاچه بخشی از دانشگاه فنی خاورمیانه (METU) است؛ بنابراین برای دیدن دریاچه باید با دانشگاه هماهنگ شود. این دریاچه در ماه های گرم سال کم آب می شود.

دریاچه کاراگول (Karagol)

یا قره گول یا دریاچه سیاه، در ۵۰ کیلومتری شهر آنکارا و در شهر کاباک (ubuk)) قرار دارد. محیط اطراف این دریاچه زیبا و آرام است.

دریاچه دیکیلیتاس (Dikilitas)

در ۵۵ کیلومتری مرکز شهر و تور آنکارا قرار دارد. این دریاچه تمیزترین دریاچه آنکارا و محل مناسبی برای چادر زدن و ماهیگیری است.

انواع تابه ها و کاربرد آنها

تابه رژیمی

معمولا دو طرفه هستند و هنگام پخت و پز درها روی هم بسته و کاملا قفل می شوند. در نتیجه با کمک بخار آب و بدون نیاز به آب و روغن، غذاهایی مانند مرغ و ماهی را خیلی زود برای خوردن آماده می کنند. البته اگر بعد از خرید از دو طرفه بودن تابه راضی نبودید می‌توانید با باز کردن لولای میانی تابه‌ها را از هم جدا کنید و دو تابه معمولی داشته باشید.

 در بعضی از مدل‌ها یکی از تابه‌های شیاردار و سرویس قابلمه است که برای تهیه غذاهایی مانند استیک بیشتر کاربرد دارد. تابه‌های رژیمی در دو اندازه مختلف دیده می‌شود.

ماهیتابه های رژیمی به دلیل قفل شدن درها روی هم غذاها را زودتر می پزند

تابه استیل

این تابه ها حسنشان در این است که خیلی زود گرم می شوند. از طرفی می‌توانید بدون هیچ نگرانی آنها را داخل ماشین ظرفشویی بشویید. فقط هنگام استفاده از قابلمه‌های استیل شعله گاز باید حداقل باشد تا مواد غذایی نسوزند.

حسن تابه های استیل در این است که خیلی زود گرم می شوند

نشانگر حرارتی تابه

در بخش مرکزی بعضی از تابه‌های تفلون دایره قرمز رنگ کوچکی وجود دارد که به آن نشانگر حرارتی می‌گویند. در شرایط معمولی داخل این نشانگر خطوطی دیده می‌شودولی وقتی تابه را روی گاز می‌گذارید نشانگر حرارتی کم‌کم گرم می‌شود و یک دایره کامل قرمز رنگ را تشکیل می‌دهد.

 در این لحظه شما متوجه می‌شوید که ظرف داغ و آماده استفاده است و از حرارت دادن بیش از حد برای گرم کردن تابه خودداری می‌کنید. در اثر حرارت زیاد، پلیمر کف تابه تجزیه شده و تابه و سرویس قابلمه شما آسیب می‌بیند.

چند نکته برای نگهداری از تابه های تفلون

- قبل از اینکه از تابه برای اولین بار استفاده کنید یک بار آن را با مایع ظرفشویی بشویید، بگذارید خشک شود و بعد با کمی روغن چرب کنید. حالا تابه برای استفاده آماده است.

- هرگز برای هم زدن مواد داخل تابه از وسایل تیز فلزی مانند چاقو، همزن و... استفاده نکنید. بهتر است تعدادی کفگیر تفلون بخرید تا سلامت کف تابه شما را تضمین کنند.

قبل از اینکه از تابه برای اولین بار استفاده کنید یک بار آن را با مایع ظرفشویی بشویید

- برای تمیز کردن تابه‌های تفلون حتما از اسفنج استفاده کنید و هرگز به سراغ سیم ظرفشویی نروید.

- روی اسفنج مایع ظرفشویی بریزید و پودر ظرفشویی به کار نبرید.

- گاهی اوقات استفاده از ماشین ظرفشویی می توانید به دسته ها و رنگ بدنه آسیب برساند. اگر می خواهید تابه ها را داخل ماشین ظرفشویی بگذارید از قبل درباره مقاومت آنها مطمئن شوید.