دکتر "مریم صفایی" کارشناس تغذیه درگفت وگو با خبرنگار ایرنا مرکزاستان تهران افزود: دررژیم‌های چاقی باید مصرف چربی و موادغذایی پرکالری افزایش یابد....
مصرف آجیل و دانه‌های روغنی در افزایش وزن موثر است
وی اظهارداشت: بر این اساس، از مصرف غذاهای آب پز و کبابی دررژیم‌های چاقی باید تا حدممکن پرهیز شود. پخت غذا به‌صورت آب پز سبب انتقال چربی ودیگرمواد موردنیاز بدن، به آب غذا شده و مانع رسیدن آن به بدن می‌شود.
وی تاکیدکرد: افراد لاغر درطول رژیم غذایی باید دیرتر شام خورده‌و نیز زودتر به رختخواب بروند.
این کارشناس تغذیه گفت: افرادلاغر در رژیم‌های غذایی چاقی باید مایعات را در آخر وعده‌غذایی استفاده‌کرده و از مصرف آن قبل از غذا و در حین وعده غذایی به دلیل پرشدن حجم معده، پرهیز کنند.
صفایی افزود: مصرف سالاد و سوپ هم بایدپس ازوعده‌اصلی غذایی مصرف شود. وی خاطرنشان کرد: در رژیم‌های چاقی، صبحانه‌نیزباید دیرتر ازوقت معمول و حداقل با رعایت فاصله زمانی دو ساعت پس از بیدار شدن، خورده شود.
وی اظهارداشت: در رژیم‌های چاقی، توصیه نمی‌شود که فرد فقط بخورد زیرا خوردن مهم نیست بلکه داشتن یک برنامه صحیح غذایی، رعایت فواصل غذایی و فواصل خواب و غذا از اهمیت بیشتری برخوردار است.
وی تاکید کرد: قبل از شروع رژیم چاقی انجام آزمایش خون برای اطمینان از سلامت فرد اولین گام محسوب می‌شود چرا که لاغری در برخی موارد می‌تواند ریشه در ابتلای فرد به‌برخی بیماری‌ها همچون پرکاری غده‌تیروئید داشته باشد.
وی افزود: رژیم چاقی نباید به صورت عادات غذایی در فرد باقی بماند بلکه پس از رسیدن به وزن ایده‌آل باید قطع شود، زیرا مصرف غذاهای پرکالری از جمله غذاهای پرچرب در درازمدت ممکن است عوارضی را برای فرد به دنبال داشته باشد.
بوتاکس مستقیماً به عضله‌ای که باعث چروک‌های دینامیک می‌شود برای مثال برای رفع چروک پیشانی تزریق می‌گردد.
چروک‌های دینامیک، چروک‌های موقتی هستند که در هنگام انقباض عضله (که برای حرکاتی مثل خندیدن یا اخم کردن انجام می‌شود) ظاهر می‌شوند
برای این کار از یک سوزن بسیار باریک برای تزریق بوتاکس و تزریق ژل استفاده می‌شود تا احساس ناراحتی بیمار به حداقل رسیده و تزریق مثل یک خراش کوچک به همراه کمی سوزش احساس شود.
کل عمل حدوداً ۱۰ دقیقه طول می‌کشد.
از آنجا که این روش غیرجراحی است، به هیچ‌گونه استراحتی نیاز نیست و بیمار می‌تواند بعد از درمان مستقیماً به سرکار یا سایر فعالیت‌هایش بازگردد.
کاربردهای بوتاکس تمام نشدنی است :
صورت
رفع خطوط اخم
رفع خطوط خنده
برجسته کردن گونه
رفع چین و چروک اطراف چشم
چروک‌های پنجه کلاغی
رفع چروک پیشانی
فرم‌دهی به ابرو (می‌توان ازتزریق بوتاکس برای تغییر شکل ابروها و زیباتر کردن ظاهر آنها استفاده کرد).
لیفت ابرو
اصلاح نامتقارن بودن ابروها (بالا بردن ابروی افتاده و برابر کردن سطح آن با ابروی بالاتر)
بالا بردن گوشه‌های لب‌ها
برطرف کردن چین‌های لب بالا و پایین
خطوط ماریونت با تزریق ژل
افزایش ارتفاع لب برای اصلاح لبخند لثه‌ای
صاف کردن پوست چانه (ناهمواری‌های پوست چانه و چاک بیش از حد چانه)
بهبود ظاهر اسکارهای جدید و قدیمی
گردن
چین‌های افقی گردن (گردنبند)
خطوط عمودی گردن (گردن بوقلمونی)
سینه
چروک وسط سینه (دکولته)
بدن
درمان تعریق زیاد بدن
هر عکاس خبری باید نحوه استفاده از دیافراگم، میزان دوری و نزدیکی به سوژه و فاصله کانونی به منظور تنظیم عمق میدان را یاد داشته باشد.
بعضی جنبه های تکنیکی عکاسی در اخبار ورزشی، به خصوص برای عکاس های تازه کار، به نظر پیچیده و مبهم می رسد؛ عمق میدان یکی از آن هاست.
اصطلاح «عمق میدان» (depth of field) مفهومی بسیار ساده است و به فضایی از عکس گفته می شود که دارای وضوح بالا بوده و به خوبی روی آن فوکوس انجام شده است.
عمق میدان حاصل تاثیر سه عامل است:
دهانه دیافراگم
فاصله کانونی
میزان دوری و نزدیکی به سوژه
این مطلب تلاش دارد به زبان ساده نحوه تاثیر این عوامل بر عمق میدان را توضیح دهد. با تغییر این سه عامل می توان روی سوژه اصلی فوکوس کرده و آن را از همه عناصر دیگر موجود در قاب تصویر جدا کرد؛ در این حالت تاکید بر سوژه اصلی است.
به عکس، این سه عامل را به شکلی می توان تنظیم کرد که همه عناصر تصویر در دامنه فوکوس قرار گیرند.
عمق میدان چیست؟
زمانی که لنز دوربین را تنظیم کرده و بر روی سوژه ای فوکوس می کنیم، فوکوس کامل فقط در یک فاصله معین اتفاق می افتد و هر چیزی که در مقابل یا پشت این نقطه باشد، کم و بیش محو می شود.
دهانه دیافراگم
دهانه دیافراگم میزان نوری که از طریق لنز وارد دوربین می شود را تنظیم می کند. هرچه دیافراگم بازتر باشد، میران نور ورودی بیشتر خواهد بود؛ نور بیشتر، عمق میدان کمتری ایجاد می کند. به عبارت دیگر، هرچه دهانه دیافراگم بازتر باشد، عمق میدان کمتری خواهیم داشت و برعکس، دهانه کوچک دیافراگم، عمق میدان بیشتری فراهم می کند.
فاصله کانونی
فاصله کانونی یک لنز میزان بزرگ‌نمایی آن را تعیین می کند. لنزهای وایددارای فاصله کانونی کمتری اند و دید وسیع تری می دهند. در لنزهای تله فاصله کانونی بیشتر است؛ این لنز ها در مقایسه با لنزهای واید، دید محدودتری از سوژه می دهند ولی در برابر، میزان بزرگ‌نمایی آن ها بیشتر است.
هرچه فاصله کانونی بیشتر باشد (لنز های تله)، عمق میدان کمتر می شود.
میزان دوری و نزدیکی به سوژه
هرچه فاصله سوژه به دوربین نزدیک تر در اخبار ورزشی باشد، عمق میدان نیز کمتر می شود. در تصویر زیر فاصله سوژه و دوربین بسیار نزدیک است، بنابراین مقدار فضایی که به وضوح در نقطه فوکوس قرار گرفته بسیار کم است.
منبع: همشهری
مترجم مقاله: محمد امین خرمی
خوردن دسرهای شیرین مانند انواع کیک ، شیرینی ، ژله ، بستنی و کرم کارامل بعد از غذا از نظر تغذیه‌ای نه تنها مزیتی ندارد بلکه چندان نیز توصیه نمی‌شود .
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛ در واقع این عادت، میل و علاقه‌ای است که انسان به غذاهای شیرین دارد و به این ترتیب عادت می‌کند تا بعد از غذا حتماً یک خوراکی شیرین بخورد.
این عادت چندان خوب نیست و بیشتر می‌تواند چاق‌کننده باشد. به همین دلیل، این روش تنها به کسانی توصیه می‌شود که وزن کمی دارند و می‌خواهند به هر دلیل وزن اضافه کنند. البته تمایل به شیرینی را می‌توان با نوشیدن چای و دو حبه قند ، یک عدد خرما ، یک قاشق عسل ، 2 تا 3 عدد کشمش یا یک قاشق مرباخوری مربا برطرف کرد.
جالب است بدانید که این مواد غذایی بیشتر از 20 کیلوکالری انرژی ندارند در حالی که خوردن یک تکه کیک حداقل دو برابر مقدار یاد شده دارای کالری است.
اینکه گفته می‌شود چربی‌های بدن باید با قند هضم شوند و خوردن مواد قندی بعد از غذا سبب هضم چربی می‌شود، باور صحیحی نیست. در واقع وقتی غذا می‌خوریم ترکیبات نشاسته‌ای و کربوهیدرات‌های موجود، قند لازم را تولید می‌کنند.
در ضمن بستنی ، کرم کارامل و شیرینی‌های چرب بسیار پر کالری‌اند و اگر شخصی میل به خوردن شیرینی دارد، می‌تواند 2 حبه قند با چای یا یک قاشق مربا بخورد.
در میان دسرها ژله یکی از کم‌کالری‌ترین‌هاست که یک واحدش حدود 50 تا 60 کیلوکالری انرژی بیشتر ندارد. به همین دلیل اگر چند دسر برای انتخاب وجود داشت در صورت دیدن ژله، آن را انتخاب کنید.
این موضوع طبیعی است که افراد بعد از خوردن غذا میل به شیرینی داشته باشند زیرا خوردن آنها سبب آزادسازی آندروفین در بدن می‌شود و آندروفین باعث بروز احساس شادی و شعف در انسان خواهد شد و بهترین دسری که می‌توانیم پیشنهاد کنیم، سالادی تهیه شده از میوه‌های فصل و تازه است .
*متن خبر باید دارای وحدت باشد ، این هماهنگی و وحدت را می توان با استفاده از تکرار به موقع موضوع اصلی و استفاده از واژه های ربط دهنده ایجاد کرد.
*زمان رویداد باید در خبر و جدیدترین اخبار ورزشی به صورت تاریخ یا به نسبت زمان حال ( دیروز، شنبه گذشته، …) ذکر شود.منبع نیز باید درخبر ذکر شود. اگر این منبع یکی است در ابتدای خبر و اگر متعدد است با به ترتیب قرار دادن مطالب بر حسب اهمیت، پیش از نقل مطلب هر یک ، نام منبع مربوط ذکر می شود.
*در نقل مطلب از افراد، ذکر کردن نام کامل و سمت آنان یا رابطه آنان با موضوع خبر ( مثلا …، یکی از شاهدان حادثه ) الزامی است.
*در خبر نویسی فعل معلوم بر مجهول رجحان دارد، مگر فاعل اهمیت خاصی نداشته باشد یا به دلیلی حذف شود.
مانند:
مغازه بسته شد. غلط
مغازه توسط ماموران اداره تعزیرات بسته شد.
دولت لهستان به دنبال ناآرامی های کارگری ، حکومت نظامی اعلام کرد.
به دنبال ناآرامی های کارگری ، در لهستان حکومت نظامی اعلام شد. ( این مورد نیز صحیح است ولی جمله بالا به دلیل عدم شروع با حرف اضافه ارجحیت دارد.)
از کلمات اضافی در خبر باید اجتناب شود.
وی در ادامه سخنانش اضافه کرد : غلط وی افزود: درست
*در کاربرد صفات در خبر نویسی، باید از صفات سنجشی و شعارگونه خودداری کرد.
به جای: مذاکرات مهمی بین وزیر امور خارجه ایران و لیبی انجام شد.
نوشته شود: وزیر امور خارجه گفت: مذاکرات مهمی بین ایران ولیبی صورت گرفت.
در این حالت اظهار نظر از سوی خبرنگار و جدیدترین اخبار ورزشی به اظهار نظر از طرف منبع تغییر می یابد که از نظر اصول خبر نویسی بهتر است، البته در تفسیر و تحلیل نویسی استفاده از این گونه صفات جایز و گاهی لازم است.