شاید در بسیاری از نقاط دنیا ایرانی ها را در مقوله ی غذا و خوراک به تهدیگشان بشناسند. اما داشتن تهدیگ خوب به هنگام آبکش کردن برنج اتفاق می افتد. اینکه شما خانمی شاغل باشید و زمانی برای طبخ برنج از طریق آبکش کردن و دم انداختن را در اختیار نداشته باشید اولین و بهترین راهکار برای شما پلوپز است. اما اینکه بتوانید با پلوپز و سرویس قابلمه تهدیگی خوب بر سفره ی خود داشته باشید موضوعی قابل بحث است.
شاید اگر از اغلب مغازه دارها و افرادی که تجربه استفاده از پلوپز را داشته اند در مورد موضوع تهدیگ سئوال بپرسید اولین برندی که از آن نام می برند پارس خزر باشد. اینگونه نیست که پلوپز برندهای دیگر کیفیت مطلوبی نداشته باشند، اما چون پارس خزر برندی ایرانی است بیشتر ذائقه و علایق ایرانی ها را می داند و طبق آن به تولید محصولاتش می پردازد.
شاید بتوان گفت که پلوپز پارس خزر در تمامی تولیدات این شرکت، جزء پرفروش ترین و پرطرفدارترین محصولاتش باشد.
احتمالا بعضی از شما به برندهای ایرانی در زمینه ی کالاهای برقی اعتماد نداشته باشید اما ما توصیه می کنیم که پلوپزهای پارس خزر را در لیست کالاهای ایرانی مورد اعتماد خود قرار دهید که علاوه بر نداشتن نگرانی بابت تهدیگی خوب، از کیفیتی بسیار مطلوب و مقرون به صرفگی برخوردارند.
برندهای خارجی تولید کننده ی پلوپز
حالا می رویم به سراغ اینکه برندهای خارجی تولید کننده ی پلوپز چگونه اند و آیا بعد از طبخ برنج تهدیگ دلخواه یک ایرانی را تحویل می دهند؟
پلوپزهایی چون فیلیپس، تفال، پاناسونیک، فلرو بلک اند دکر و… از برندهای خارجی هستند که پلوپزهایی با کیفیت مطلوب را روانه ی بازار کرده اند. اما موضوعی که برای بعضی حائز اهمیت می باشد این است که این پلوپزها یا تهدیگ خوبی ارائه نمی دهند، یا تحت شرایطی این موضوع اتفاق می افتد. همچنان پارس خزر در موضوع تهدیگ خوب، پیشتاز است. بعضی از مدل های آن پنج نوع تهدیگ با میزان برشتگی متفاوت درست می کنند.
این ها دلیلی بر این نیست که با برندهای دیگر نمی توان تهدیگ داشت. اما با قلق های متفاوت، که کار را کمی سخت می کنند.
اما نکته ای مهم این است که پلو وعده ی غذایی مهمی در سبد غذایی ایرانیان است و قطعا پلوپز می تواند در ایران مشتری و خریدار زیادی داشته باشد که قطعا تهدیگ پسند هم هستند. برندهایی چون پاناسونیک از این موضوع غافل نماندند و اخیرا مدل هایی از پلوپز به بازار ایران عرضه کردند که تهدیگ خوبی درست می کنند. مدل ۳۰۳۸ فیلیپس هم تهدیگ مورد رضایت یک ایرانی را ارائه می دهد.
برای داشتن تهدیگ در تمامی پلوپزها می توان این ترفند را به کار گرفت که وقتی آب برنج کشیده شد و حالت نیم پز داشت، آن را خالی کرده، کف قابلمه ی داخلی پلوپز روغن ریخته، نان یا سیب زمینی گذاشته، و یا بدون این ها مجددا برنج را به آن اضافه کرد.
در مورد فلر هم باید گفت که کیفیت نسبتا قابل قبولی دارد، شاید اگر آلمان تولید فلر را به چین و ترکیه واگذار نمی کرد بیشتر از این ها می شد به آن اعتماد کرد.
نکته ای در مورد پلوپز پارس خزر
با تمام این توضیحات در مورد پلوپز و سرویس قابلمه ، می توان برای داشتن تهدیگی خوب، و برخورداری از کیفیت مطلوب با پرداخت هزینه ای کمتر به پارس خزر اعتماد کرد که حمایت از تولید کننده ی ایرانی هم اتفاق بیفتد. اما نکته ای مهم در مورد استفاده از پلوپز پارس خزر استفاده از قاشق چوبی هنگام طبخ و اسکاچ نرم به هنگام شستشوی قابلمه ی داخلی آن است که زود آسیب دیده نشود. هرچند قابلمه ی یدک آن در بازار و نمایندگی پارس خزر موجود است.
نکته ای مهم در مورد طبخ برنج در انواع پلوپزها
برنج های هندی که دانه بلند هم هستند اغلب به خوبی در پلوپز طبخ نمی شوند. همچینین هنگام پختن برنج در این وسیله ی طبخ حتما از مقداری روغن استفاده کنید که برنج به کف ظرف داخلی نچسبد.
اگر زمانی پیش آمد که برای خرید وسایل منزل به بازار رفتید برای خرید بوفه یا استند سوال برایتان پیش آمد ونمی دانستید دقیقا کارایی کدامیک بهتر است به نکاتی که ما برای آشنایی با بوفه استند فروشگاهی های خاص و نقش آن در زیبا کردن منزل برای خانم های باسلیقه بیان می کنیم توجه نمایید.
برای آشنایی با این دو وسیله دکوری در منزل باید بدانیم که بوفه ها معمولا در ابعاد بزرگتر از استند ساخته می شوند و همچنین بوفه داری درب برای جلوگیری از گرد وغبار هستند که این وسیله برای خانم های با سلیقه بسیار حائز اهمیت است.بوفه ها معمولا برای خانه های بزرگ بکار برده می شود چرا که ممکن است فضای زیادی از خانه را به خود اختصاص دهد .بوفه استند های خاص طرح های متفاوتی دارد که در زیر به آن اشاره میکنیم.
برخلاف بوفه, استند در ابعاد کوچکتر ولی دارای تنوع شکلی زیاد می باشد .استندها درب ندارند و داری چند قفسه کوچک برای گذاشتن وسایلتان می باشد این وسیله برای خانه هایی که کوچک هستند مناسب می باشد و می تواند زیبایی زیادی به اتاق نشیمن یا پذیرایی شما دهد.
معمولا ظروف تزیینی کوچک وظریف قابل گذاشتن در استند فروشگاهی می باشد.استند ها چون درب ندارند معمولا زود گرد وغبار را به خود می گیرند و خیلی سریع آلوده می شوند که ما باید مراقب پاکیزگی ظروف دکوری آن باشیم چرا که استند جلوی چشم است وکثیف بودن آن جلوه بدی به خانه تان می دهد .محل گذاشتن استند معمولا کنار مبلمان و یا در گوشه اتاق می باشد .باید مکان قرار گرفتن استند جایی باشد که به راحتی بتوانید ظروف داخل آن را به راحتی پاک کنید.
اگر بچه کوچک و پر جنب وجوش در خانه دارید از خرید استند منصرف شوید زیرا امکان آسیب هم برای ظروف وهم کودک شما وجود دارد.بعضی از انواع استند وجود دارد که شیارهای خاصی در قسمت هایی از آن وجو دارد که این شیارها برای گذاشتن جام می باشد که به نام استند های جام خور شناخته می شوند.
استند های خاص و شیکی در بازار وجود دارد که می تواند جذابیت خاصی به دکوراسیون منزل شما بدهد .با انتخاب صحیح اسند ,متناسب با دکوراسیون داخلی منزل فضای خیره کننده ای در خانه خود بوجود آورید.
استند وسیله ای است که, کارایی همچون بوفه و ویترین دارد . استند ها در طرح ها و اندازه های مختلف ساخته می شوند به طوری که این بوفه های زیبا را در هر جا اتاق به راحتی می توان استفاده نمود و فضای کمی را اشغال می کند . در اینجا ما توضیحاتی راجب استند فروشگاهی ایستاده برای شما ارئه می دهیم .
استند ایستاده وسیله ایی است , برای چیدن ظرفهای زیبا و گران قیمت شما و حتی دکوری های خاص که , می تواند در کنار مبلمان شما قرار گیرد و زیبایی خانه شما را دو چندان نماید . باید در نظر داشته باشیم که , استند ایستاده شیشه و در ندارد و وسایل تزیینی داخل آن به راحتی در دسترس می باشد .
عده ای از افراد از این استند ها برای نگهداری کتابهایشان استفاده می کنند , به طوری که چیدمان مرتبی از کتاب , داخل قفسه های آن انجام می دهند و این بوفه و ویترین را به کتابخانه ای زیبا تبدیل می کنند . باید به این نکته اشاره کرد که , طرز استفاده از این وسیله بستگی به سلیقه خودتان دارد .
یکی از مزییت های استند نسبت به بوفه های شیشه دار در این است که , قفسه های را به راحتی دیده می شود و اگر گرد و غبار روی وسایل شما نشست به راحتی می توان آن را پاک نمود . جنس استند ها معمولا از ام دی اف می باشد که , در رنگ های سفید , مشکی و قهوه ای خام تولید می شوند که پس از آن رنگ دلخواه تان روی آن زده می شود و به راحتی با دکوراسیون منزلتان هماهنگ می شود .
ما از این استند فروشگاهی ها در محیط های بیرون و اماکن عمومی نیز , برای زیباتر شدن محل کار مان می توانیم استفاده نماییم . شما با هر سلیقه ای به راحتی می توانید استند مورد نظرتان را انتخاب کنید و اگر دکوراسیون منزلتان سنتی است از جنس چوبی این استندها استفاده نمایید که با طراحی زیبا می تواند چشم همه را به خود خیره کند .
قابلمه سرامیکی به بازار عرضه شده بود و علاقه مندان خود را داشت که با ورود سرویس قابلمه گرانیتی به بازار ظروف پخت پز، این سئوال برای خیلی ها مطرح شد که میان این دو کدام را انتخاب کنند؟
با توجه به مقاله ای که به تفصیل در مورد پوشش سرامیک صحبت کردیم و گفتیم که سرامیک، پوششی است که در برابر سایش و حرارت بسیار مقاوم است؛ در نتیجه از بهداشت و سلامتی خوبی برخوردار است.
اما این موضوع را نباید نادیده گرفت که پوشش سرامیکی پس از مدتی استفاده نچسب بودنش به مرور کم و کمتر می شود.
حال باتوجه به این صحبت ها در مورد قابلمه سرامیکی و مواردی که در این مقاله راجع به قابلمه گرانیتی گفته شد، هر کسی می تواند با توجه به سلیقه و الویت هایش یکی از این پوشش ها را انتخاب نماید.
هم اکنون در بازار ظروف پخت و پز با برندهای: قابلمه گرانیتی زرساب، قابلمه گرانیتی زوپینی، قابلمه گرانیتی تابان، قابلمه گرانیتی فالز و برندهایی دیگر که به صورت رقابتی فعالیت می کنند موجود است.
با توجه به مقاله هایی که راجع به تفلون، سرامیک، گرانیت و مقایسه ی علمی که ارائه دادیم، بسته به الویت شما و انتظاری که از ظروف پخت و پز دارید می توانید بهترین انتخاب را داشته باشد.
تیم کارشناسی ما با بررسی محصولات بازار و آزمایش روی ظروف گرانیت، برترین ظروف گرانیتی بازار را به تفصیل معرفی کرده و آن ها را مقایسه کرده اند که نتیجه ی آن در جدول زیر آمده است.
جمع بندی:
با توجه به نوشته های فوق به سادگی می توان متوجه شد که برای انتخاب ظرف صرفا نباید به ارزان بودن یا زیبایی ظرف توجه کرد، و مشخصاتی مانند دوام و کیفیت و از همه مهم تر بهداشتی بودن و سلامت ظرف مهم ترین عامل برای انتخاب ظرف می باشد.
همانطور که در مقاله ای مفصل گفته شد هرگز ظروف متفرقه و بی نام و نشان نخرید چون تهدیدی جدی برای سلامتی شماست. بهتر است مراقب باشید و فقط از برندهای معتبر و پاسخگو با گارانتی معتبر سرویس قابلمه خرید کنید.
در ابتدا به پاسخ این سوال بپردازیم که اصولا استند فروشگاهی چیست . استند در واقع نوعی ویترین است که وسایل تزیینی خانه را در آن قرار میدهند . وسایلی از قبیل ظروف زیبا ، کریستال ، مجسمه های کوچک و گلدانهای کوچک و تزیینی و … .
استند معمولا به شکلهای دراماتیمکی طراحی میگردد مثلا به شکل قلب یا به شکل یک گیتار و از این قبیل اشکال .
استند چیست از لحاظ ابعاد
استندها معمولا ارتفاعی در محدوده 180 تا 200 سانتیمتر دارد . اما عرض استندها معمولا متفاوت بوده و بستگی به نوع استند و شکل ظاهری آن دارد . مثلا برخی استندها به شکل دایره هستند و میتوانند عرضی در حدود 1.5 متر را اشغال کنند و برخی دیگر به شکل عدد 7 انگلیسی هستند که عرض آنها 50 تا 60 سانتیمتر میباشد . استندها دارای عمق نیز هستند اما عمق استندها معمولا کم بوده و در محدوده 25 تا35 سانتی متر قرار میگیرد .
بوفه چیست
بوفه نیز دقیقا مانند استند یک ویترین برای نگهداری و نمایش لوازم تزیینی است . ارتفاع بوفه نیز مانند استند در حدود 180 سانتی متر است . و بوفه ها نیز مانند استندها در عرضهای متفاوتی تولید میگردند .
تفاوت بوفه و استند
تفاوت بوفه و استند در دو مورد مهم است .
اول اینکه بوفه ها درب دارند و پس از گذاشتنن اشیاء درون آن میتوان درب آن را قفل کرد و لذا برای خانه هایی که بچه کوچک دارند مناسبترند اما استندها دارای درب نیستند و اشیائی که درون آنها قرار گرفته به راحتی قابل دسترسی هستند و به این خاطر هم نمیتوان آنها را در جاهایی که امنیت کافی ندارند یا اینکه بچه های کوچک تردد دارند بکار برد زیرا ممکن است موجبات سرقت اشیا یا وارد آمدن خسارات به آنها فراهم آید .
تفاوت دوم اینکه میتوان گفت بوفه ها تقریبا در حکم یک کمد زیبا هستند و محلی مناسب برای نگهداری اشیاء میباشند . در نتیجه عمق بیشتری برای نگه داری اشیاء دارند اما استندها دارای عمق کمی هستند بطوریکه در هر قسمت آن تنها میتوان یک شیء تزیینی بکار برد .
و در آخر باید به این مطلب اشاره کرد که چون استندها با کاربرد تنها تزیینی تولید میشوند به نظر میرسد نسبت به بوفه ها زیبایی بیشتری به خانه دهند .
انواع بسیار متنوعی از بوفه و استند فروشگاهی را در اینجا ببینید . تمامی مدلها از با کیفیت ترین جنسها ساخته شده اند و قابلیت فروش با ارسال رایگان به سراسر ایران دارند . منبع: دی ایران