کرایولیپولیز جدیدترین دستگاه لاغری موضعی است که با استفاده از تکنولوژی سرما باعث کاهش سایز چربی و حذف سلول های چربی می شود. کرایولیپولیز با فرآیند سرمای منهای 10 درجه قسمت مورد نظر را به مدت 45 دقیقه تا یکساعت سرد می شود وسلولهای چربی بدون صدمه به پوست و سایر بافتهای بدن بوسیله سلولهای ایمنی بدن حذف می شوند.
در حالیکه کویتیشن به برخورد امواج اولتراسوند( نوعی امواج صوتی ) با فرکانس بسیار زیاد با مولکول های اب و تشکیل و فوران حباب های ریز در آب گویند.انجام کویتیشن در بافت چربی ، سبب تشکیل حبابهای ریز در اطراف سلول های چربی می شود که به شدت تحت تاثیر امواج اولتراسوند ، در حال لرزش و فوران می باشند ، برخورد این حبابها با دیوارۀ سلول های چربی و ترکیدن انها سبب پارگی دیوارۀ سلول و بیرون ریختن چربی درون سلولی ( تری گلیسرید) و خروج اب درون سلولی می گردد .
تعداد جلسات کویتیشن بیشتر است حداقل برای هر دوره 8 تا 10 جلسه است هفته ای 1 تا 2 باراست ولی تعداد جلسات کرایو نهایت 1 تاجلسه و اگر اضافه وزنتان زیاد است نهایت 2 جلسه به فاصله 4 ماه است. افراد با چربی خون بالا و کبد جرب فشار خون بالا و دیابت نمی توانند از کویتیشن استفاده کنند ولی برای استفاده از کرایولیپولیز منعی ندارند . کویتیشن پوست راشل میکند و لیفت ندارد ولی کرایولیپولیز لیفت دارد و پوست را شل و آویزان نمیکند.
در کویتیشن فقط دیواره سلولهای چربی تخریب می شودود و اسید چرب بیرون میریزد و به داخل خون و کبد میریزد وامکان ترمیم دیواره سلول چربی وجود دارد ولی درکرایولیپولیز علاوه بر دیواره سلولهای چربی میتوکندری و واکوءلها و اسید چرب داخل سلول و کل ضمایم سیتوپلاسمی تخریب میشود و امکان ترمبم سلول وجود ندارد و بعد از استفاده از کویتیش بیمار ملزم است معادل ساعاتی که از دستگاه استفاده کرده به فعالیت بدنی بپردازدو گرنه ممکن است چربی در ناحیه دیگری رسوب کند در حالکیکه این مسئله در کرایولیپولیز رخ می دهدو الزامی به فعالیت بدنی بعد استفاذه از دستگاه کرایولیپولیزوجود ندارد.
کرایو لیپولیز فقط در بافت چربی که نرم است قابل استفاده است و در بافت سفت قابل انجام نیست ،در حالیکه کویتیشن برای چربی ها و سلولیت های نرم و سفت هر دو قابل استفاده است. در کویتیشن اب درون سلولی بوسیله سیستم لنفاوی تخلیه و بوسیله کلیه ها به شکل ادرار دفع می شود. از این رو یکی دو روز بعد از انجام کویتیشن دفعات ادرار افزایش می یابد.تغییر رنگ و بوی ادرار هم در بعضی بیماران چاق دیده شده است . .بنابراین همیشه نوشیدن آب فراوان در همان جلسه وروز بعد از جلسه توصیه می شود .